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      霍亂是一種古老的傳染病，曾發生7次世界性大流行，每次大流行均給人類帶來巨大的災難，其中一次造成數千萬人死亡，對國家經濟與公眾身體健康帶來嚴重威脅。因此，霍亂被世界衛生組織(WHO)規定為必須實施國際衛生檢疫的傳染病之一，也屬于我國傳染病法中強制管理的甲類傳染病。
       霍亂弧菌可分出200個以上的O血清群，但僅發現O1和O139群霍亂弧菌能引發霍亂。人群對霍亂普遍易感，胃酸缺乏者尤其易感。大多數情況下，感染只造成輕度腹瀉或根本沒有癥狀，典型的癥狀表現為劇烈的無痛性水樣腹瀉，嚴重的一天腹瀉十幾次。感染霍亂后，如果治療不及時或不恰當，會引起嚴重脫水導致死亡。
霍亂可通過飲用或食用被霍亂弧菌傳染而又未經消毒處理的水或食物和接觸霍亂病人、帶菌者排泄物污染的手和物品以及食用經蒼蠅污染過的食物等途經傳播。
       衡陽市于1980年首次發現霍亂疫情，1998年和2003年發生了較大范圍的暴發，給人民群眾生命安全和社會發展產生了很大影響。全市疾控系統對每起霍亂疫情進行了流行病學分析，發現霍亂疫情絕大部分與聚餐和食用甲魚有關。2004年起至今，在全市開展甲魚等涉水產品是否攜帶霍亂弧菌的監測中，每年均能在外進涉水產品中檢測到霍亂弧菌，證實外進涉水產品是我市發生霍亂疫情重要的致病因子。這樣是不是不能再吃外地進入我市的水產品了？當然不是，經調查，衡陽市發生霍亂疫情主要原因是在加工甲魚等食品時案板、盛菜餐具生、熟不分開，造成食物污染而發生疫情。發現原因后，各縣市區針對性地采取了加強涉水產品市場管理，對甲魚和蝦等涉水產品的進銷實行登記制度，開展鄉村廚師衛生知識培訓，加強農村地區聚餐的衛生管理，由衛生專業人員對其食品加工過程進行現場監督指導，以及對公眾的健康宣傳等措施的落實，自2013年以來，未再發生霍亂疫情。