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 國家為了深入探索個人收入、食物價格、社區環境等多種因素與膳食脂肪攝入及相關慢性病危險因素之間的關系，推導經濟-膳食-疾病效應模型，為慢性病預防控制、制定相應健康政策提供依據，啟動了“中國健康與營養調查”項目，湖南等三省承擔“膳食脂肪攝入及營養相關慢性病與經濟變遷關系的流行病學研究”子項目。根據項目工作方案，我省抽取長沙市、岳陽市、郴州市與漣源市四個項目點，2012年已完成了第一輪現場調查，計劃9月開展第二輪現場調查，月底完成全部工作任務。本次調查對象為參加過2012年各調查點第一輪調查的人員。
       為切實做好我省項目工作，我省精心組織、科學安排，目前已完成調查前準備工作。主要包括：各調查點明確項目負責人、根據中國疾控中心營養與食品所提供的調查名單，認真進行摸底、宣傳發動工作，調查前發放“居民膳食指南知曉和需求情況評估調查表”、“食物購買調查表”、“預包裝食品自填表”和“在外就餐自填表”，并告知填寫方法，簽署知情同意書，告知調查時間、內容與體檢地點、人員培訓則采取點對點的方式進行。調查器材準備：包括調查問卷、體檢設備、身體活動計等，以確保項目工作能夠順利按時高質量完成。             
       文/中心慢病科 陳碧云 劉加吾