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    2015年5月7-10日，國家衛生行業科研專項經費項目“稻米鎘健康監護對策與食源性疾病溯源技術研究”湖南省任務單元工作總結會暨膳食暴露評估培訓班在湖南省宜章縣順利召開。參會人員包括中國疾病預防控制中心食品安全所相關專家及湖南省疾病預防控制中心課題湖南地區負責人及工作人員，桂東縣、寧鄉縣、鼎城區、望城區、洪江市、宜章縣、安仁縣、衡南縣、雁峰區、澧縣、株洲縣疾病預防控制中心課題各單位負責人及工作人員。
    會上，國家食品安全風險評估中心首席專家吳永寧研究員就食品安全風險監測與評估進行了詳細的講解，現任中國疾病預防控制中心營養與食品安全所微量元素營養室主任樸建華研究員就我國轉基因產品現狀與發展做了報告。會議對“稻米鎘健康監護對策與食源性疾病溯源技術研究”項目現場工作及樣本檢測結果進行了總結研討。中國疾病預防控制中心食品安全所課題負責人吳永寧研究員對我省的工作完成情況進行了高度評價，我省作為該課題現場工作第一個完成的省份，積累的經驗值得學習和推廣。我中心陳培厚副主任在會上做了發言，肯定了負責湖南現場工作的各級工作人員的努力，并提出了希望。課題湖南現場負責人我中心毒理科胡余明博士在會上做了湖南省任務單元工作總結報告，我省目前已完成所有采集樣品的生化、理化檢測分析，及《居民營養與健康狀況調查表》的數據錄入。我省11縣市總計收集米樣547份，水樣541份，蔬菜593份，采集骨密度結果、血樣、尿樣各917份，；收集問卷調查表926套。在調查工作中，我工作人員嚴格執行《稻米鎘健康監護對策與食源性疾病溯源技術研究》任務書的要求，對調查點位布設、現場采樣、樣品保存運輸、數據記錄等環節進行全過程質量保證和質量控制，確保點位和樣品的代表性以保障數據和結果的準確性。總的來說這次調查工作雖艱辛卻意義重大，我們不僅按時按質按量完成現場調查及數據分析，而且探索了一套行之有效的方法，為以后的工作打好了基礎。    （毒理科 尹曉晨供稿）