“堅決制止餐飲浪費”倡議書
全體干部職工:
近日,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。總書記指出,餐飲浪費現象觸目驚心,令人痛心!“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產年年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識,今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。
為在湖南省疾控中心引領“浪費可恥,節約為榮”的新風尚,拒絕“舌尖上的浪費”,我們發出以下倡議:
一、傳承勤儉節約的美德。要積極傳承尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德,大力弘揚勤儉節約、艱苦奮斗的崇高精神,積極倡導“文明就餐、杜絕浪費”的用餐文化,努力使“浪費可恥,節約為榮”在我中心蔚然成風。
二、引導文明理性消費。要堅決摒棄“愛面子,講排場”的過度消費陋習,自覺抵制鋪張浪費,提倡“適量點餐,剩餐打包”的用餐文化,自覺做“文明理性消費”的踐行者、宣傳者和監督者。
三、樹立綠色低碳理念。要大力推動綠色餐廳創建,積極提高水、電、氣等能源資源使用效率,減少餐廚垃圾,加強餐廳廚師隊伍建設,減少原材料采購、備料中的浪費行為。
四、倡導科學用餐風尚。要自覺抵制鋪張浪費,樹立科學飲食理念,文明就餐、節約用餐,在家用餐不過度消耗,外出用餐不超量點餐,共同踐行“文明用餐,節約用餐”的新風尚。
五、提倡踐行“光盤行動”。要從自身做起,從細節做起。遵循“餐廳不多點,食堂不多打,廚房不多做”的原則,積極踐行“光盤行動”,樹立“光盤理念”。
湖南省疾控中心節約工作領導小組
2020年9月
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