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永州市衛生健康系統舉辦2024年全市食品安全風險監測技術培訓班

發布時間:2024-05-11 信息來源:永州市疾控 點擊量:
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2024年5月9-10日,永州市衛生健康系統2024年全市食品安全風險監測技術培訓班在冷水灘舉辦。本次培訓班由永州市衛生健康委舉辦,永州市疾病預防控制中心承辦。市衛生健康委二級調研員任水平、市衛健委綜合監督與法規科科長劉理剛,市疾控中心副主任蔣新祥出席培訓開班儀式。各縣市區和管理區衛生健康局分管領導或部門負責人,各縣市區和管理區疾病預防控制中心分管領導、科長、業務骨干,縣級及以上食源性疾病報告醫院感控科負責人100余人,參加了本次培訓。

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本次培訓班邀請了湖南省疾病預防控制中心梁進軍和吳詩藍兩位專家就“如何撰寫食源性暴發事件流行病學調查報告”、“食源性疾病監測工作要求”等相關知識進行了現場授課。市疾控中心專業人員對2023年食品中污染物監測、食源性疾病監測結果等進行了分析與解讀,對2024年食品污染物和有害因素監測計劃、食品安全風險監測食品采樣要求、食品安全風險監測數據填報要求及報告系統的使用進行了培訓和練習。


培訓班總結了2023年全市食品安全風險監測和營養健康工作成績;深入分析了我市食品安全工作在責任意識、監測能力、數據利用、標準跟蹤評價、營養健康等方面存在的不足與問題,安排部署了2024年重點工作任務。

培訓要求各地要利用疾控機構高質量發展契機,把市縣營養與食品安全機構和人員,儀器設備、經費保障等規劃納入今年重點工作。要切實加強組織管理,明確食品安全風險監測、標準跟蹤評價和營養健康工作責任部門、責任人,細化工作措施,為落實重點工作任務提供保障。要針對重點問題、薄弱環節,出實招、補短板,加大調研指導和督促檢查力度,不折不扣狠抓工作落實。

培訓強調各級疾控中心要熟練掌握食品安全事故現場流行病學調查、樣品采集、處置及調查報告的撰寫相關要求,注重程序完整性及時效性。報告醫院要做好食源性疾病病例填寫、報送工作,及時上報,杜絕漏報。要提高食品安全風險監測的及時性、敏感性和準確性,加強監測過程中的信息通報和報告,強化部門間的會商通報,努力將隱患化解在當地,管控在源頭,為地方政府食品安全管理做好技術參謀。

本次培訓指導性強,主題報告內容豐富,進一步理清了工作思路,為全市落實好2024年風險監測工作任務打下了堅實基礎。(通訊員:成艷華)



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