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疫情防控期間，如何安全采購年貨？
臨近春節，大家興致勃勃地開啟了“買買買”模式，開始準備年貨了！如何把好食品安全關？外出采購年貨要注意什么？購物后要怎么處理才健康放心呢？湖南省疾控中心溫馨提醒廣大市民朋友們收好這份年貨采購指南，一起開心過大年！
一、如果您在超市購買年貨
（1）出門前，要正確佩戴好口罩，有需要的話還可以攜帶免洗手消毒液和消毒濕巾。
（2）購物前，可以列好清單，盡量避開高峰時間，速戰速決，在超市停留時間最好控制在半小時以內。
（3）購物時，不要直接用手觸碰食物，可將購物小袋套在手上進行選購；不建議直接品嘗未加熱的食物；肉類和海鮮等生冷食物，要與果蔬熟食等其他食物分開包裝。注意盡量避免觸摸公用物品，不要用手觸碰臉部、眼、口、鼻。
（4）購買冷凍冰鮮食品時，應注意查看食品的產地來源、生產日期、保質要求，關注食品檢疫等相關信息，不要采購來歷不明的食品。
二、如果您在農貿市場購買年貨
（1）出門前，要正確佩戴好口罩。手不要接觸口罩外側，更不能拉下口罩交談、進食。
（2）建議錯峰采購，避免人群聚集，造成額外風險。若發現菜場人多，可換個時間再去。
（3）建議自備購物袋，減少使用公用購物袋，減少接觸傳播的途徑。
（4）不購買野味，購買肉類、生禽時，應由攤主戴著手套拿起肉類、生禽給顧客挑選，市民朋友們不要用手直接去觸碰。
三、如果您在網上購買年貨
（1）選擇正規和信用好的網絡平臺采購。選購時，要詳細了解其生產地和原材料來源地，建議不要采購境外及中高風險地區冷鏈食品及其他物品。
（2）與快遞員約定地點采取無接觸取件。
（3）對快遞物品內外包裝進行全面消毒后，方可帶入室內生活區。
（4）處理完快遞后要及時洗手，做好清潔工作。
四、購物后要怎么處理才健康放心呢？
（1）對于使用后的口罩，放入密封袋，丟棄到廢棄口罩專用收集容器或封閉式垃圾桶內。
（2）進門前更換室內鞋，對于外出鞋尤其鞋底，可噴灑酒精消毒。換鞋后，脫下外套放在陽臺處通風、晾曬半小時，注意外面衣物和家里衣物分開放。
（3）用肥皂或洗手液及時洗手，搓揉手腕、手心、手掌、指縫等處1分鐘左右，再用流動水沖洗，并用紙巾擦干。
（4）對于可重復使用的環保購物袋，用75%的酒精進行噴灑擦拭，放陽臺處通風、晾曬半小時。對于帶有外包裝的食品可以直接去掉包裝袋，或用75%的酒精擦拭表面后再取出放置。
五、清潔、加工食品時
（1）清潔食品時不要用水沖，改為用水泡，果蔬可用淡鹽水浸泡10分鐘左右，也可使用果蔬洗滌劑進行清洗，不建議用消毒劑直接噴灑清洗。
（2）對于肉類的清洗，建議不要在流動水下沖洗，可以用一個固定的盆緩慢進行清洗，防止濺灑污染。
（3）生熟食品分開擺放，生熟案板分開使用。
（4）蔬菜盡量不要涼拌生食。加工肉、水產品等食物時要燒熟、煮透。避免生食、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。
金鼠辭舊歲，福牛報春時。歡度佳節勿忘防疫安全，讓我們一起加強自我防護意識，一起過個安心年吧！
傳防科公衛規培學員：王湘
2021年2月3日
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