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清蒸鱸韻、“七里揚帆”、“幸福滿滿連湯肉片”、“愛不釋薯”……一道道別致的美味佳肴熱氣騰騰，一端上來便讓人垂涎欲滴。5月17日下午，湖南2024全民營養周系列主題宣傳活動 “五進”之進社區在芙蓉區荷花園街道火熱開展，活動通過芒果V視全網在線直播，以健康廚藝大賽的形式呈現，經賽前全網招募、層層選拔最終有6組家庭進入決賽。

湖南省疾病預防控制中心健康大數據中心金東輝科長、中南大學湘雅二醫院營養科劉石平主任和黃凡素醫師針對“減油、增豆、加奶”這一核心主題進行科普解讀，并就如何減少過多油脂的攝入進行重點講解。同時，6組參賽隊伍進行現場烹飪，充分展示看家本領，在30分鐘內完成菜品制作，奉上營養健康、色香俱佳的菜品。

專家評委們通過一一品嘗，從營養搭配、菜品色香味、烹飪方式等方面進行綜合考量，選出心儀菜品。

參賽居民表示，通過參加此次健康廚藝比賽不僅展示了廚藝，將美味菜肴分享給大家品嘗，更多地是學到了飲食營養知識，通過專家的科普幫助自己和家人在日常生活中做到科學用油和菜品合理搭配真是收獲滿滿。

 湖南 2024 全民營養周系列主題宣傳活動通過倡導“減油、增豆、加奶”理念，深入基層把營養健康知識帶到老百姓身邊，通過網絡直播的新興傳播模式，不斷擴大營養科普覆蓋面，把科學實用的營養知識普及給更多居民，引導廣大居民合理搭配日常膳食，提高營養健康素養。

本次活動由湖南省衛生健康委、湖南省疾病預防控制中心、長沙市芙蓉區衛生健康局主辦，中南大學湘雅二醫院、長沙市芙蓉區疾病預防控制中心、長沙市芙蓉區荷花園街道社區衛生服務中心承辦。 芙蓉區衛生健康局黨委書記、局長田松柏、荷花園街道辦事處副主任周彩霞、芙蓉區疾控中心書記、主任李相武出席活動。