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高致病性禽流感防治知識問答(之二）(農業部)
高致病性禽流感防治知識問答(之二）目錄
一、概念、發病及流行特點
1流感病毒是一種什么樣的病毒，為什么容易發生變異？
2野鳥禽流感病毒帶毒情況如何？
3野鳥遷徙是造成禽流感流行的主要原因之一嗎？
4如何防止野鳥把流感病毒傳播給家禽？
5禽流感病毒是一種新病毒嗎？我們對它的認識有多深？
6禽流感病毒的抵抗力如何，我們怎樣利用這些特性開展疾病預防工作？
7從目前疫情的分布上看，我國此次禽流感流行顯示了什么特點？說明了什么？
8隨著氣候轉暖，候鳥北遷，北方的禽流感形勢是否更趨緊張？我們應該采取哪些應對措施？
9禽流感的發生發展有規律可循嗎？
10目前，亞洲各國禽流感流行的特點有何異同？
11禽流感是一種新病嗎?它的歷史及危害如何?
二、預防控制高致病性禽流感的措施
12為什么對禽流感疫區的處理必須由當地人民政府來統一組織執行？養殖戶自行處理行嗎？
13從目前的情況看，我國當前應當采取什么樣的措施防控禽流感？
14為什么將疫區定為疫點半徑3公里范圍？為什么對疫區外5公里的易感家禽實行緊急免疫接種？
15根據近一階段對疫區的處置情況看，我們的應急處置措施管用嗎？
16發生過高致病性禽流感的疫區，什么時候可以開始再養雞？
17為什么香港1997年禽流感暴發控制那么快，我國的疫情不但沒有得到及時控制，卻還在擴展？
18什么是消毒劑？如何選擇對禽流感病毒有效的消毒劑？
19防治重大疫病的原則是什么？
20為什么說依靠科學是防治禽流感的關鍵環節？
21如何認識基層獸醫防疫體系在動物疾病控制中的作用？
22如何規范我國農戶家禽的飼養方式、條件？
23如何處理病毒污染水源？如何防止水禽造成水源污染？
24難道就沒有不殺動物而治療禽流感的方法嗎？
25我國這次禽流感的暴發給我們的警示是什么？
26怎樣對疫區的家禽進行撲殺？
27什么叫無害化處理？
28無害化處理的技術規范是什么？
29怎樣對疫區進行清洗消毒？
30怎樣做好農村散養戶養殖場地和禽舍的消毒？
31疫區飼養人員在參與病禽處理與場地消毒過程中應如何做好防護？
32怎樣進行疫區封鎖與解除封鎖？
三、疫苗免疫
33疫苗免疫對所有家禽都有效嗎？能否考慮對野禽實施免疫？
34免疫禽流感滅活疫苗應注意些什么？
35農業部在保證禽流感疫苗質量方面采取了哪些措施？
36世界上很多國家不主張使用禽流感疫苗免疫，如何評價中國禽流感免疫政策的合理性和科學性？
37禽流感疫苗注射后多長時間方能產生免疫保護？免疫期有多長？哪些因素影響禽流感疫苗的免疫效果？
38為什么不能使用假冒偽劣禽流感疫苗產品，如何從標識上識別真假產品？
39是否使用了H5亞型的疫苗對高致病性禽流感就高枕無憂了？
40在我國目前的情況下，疫苗接種對控制高致病性禽流感的傳播是一種有效的方法嗎？與撲殺相比它有哪些優缺點？
41對水禽疫病的控制有哪些好的建議？
四、高致病性禽流感的鑒定方法
42國家禽流感參考實驗室對這次高致病性禽流感最后確診的依據是什么？
43是否出現異常死雞就可以認為是禽流感？
44目前我國用于禽流感診斷的血清學技術有哪幾種？其中哪些是OIE所規定的檢測方法？
45血凝和血凝抑制試驗具體怎樣操作和判定結果？
46瓊脂凝膠免疫擴散（AGID）試驗具體怎樣操作和判定結果？
47確定高致病性禽流感的診斷標準是什么？
48高致病性禽流感是我國以前所出現過的雞瘟或新城疫嗎?它們之間應如何區別?
五、正確對待高致病性禽流感
49高致病性禽流感病毒感染雞后，經蛋垂直傳播病毒的可能性大嗎？
50禽流感病毒是否通過家禽直接傳染給人？
51消費者吃了注射了禽流感疫苗的家禽以后是否會影響到人的健康？
52對病死的雞是否高溫加工后就可以食用？
53直接參與撲殺禽鳥的工作人員應該怎樣做好個人防護？
54赴疫區調查采訪人員應該怎樣做好防護？
六、高致病性禽流感防治相關知識
55什么叫人畜共患病？常見的人畜共患病有哪幾類？
56我國對高致病性禽流感處理應急預案的主要內容是什么？
57OIE對動物疫病是如何劃分的？我國又是如何劃分的？
58我國劃定的一、二、三類動物疫病分別是指哪些疾病？
59我國為什么要及時將禽流感疫情通報FAO和WHO及周邊國家和地區？
60WHO、FAO、OIE是一些什么樣的國際組織？具體職能是什么？
一、概念、發病及流行特點
1流感病毒是一種什么樣的病毒，為什么容易發生變異？
流感病毒（Influenza virus, IV）屬正黏病毒科，流感病毒屬。病毒基因組由8個負鏈的單鏈RNA片段組成，膜上含有血凝素和神經氨酸酶活性的糖蛋白纖突。根據抗原性的不同，可分為A、B、C三型，其型特異性由核蛋白（NP）和基質（M）抗原的抗原性質決定。A型流感病毒可見于人類、多種禽類、豬和馬、其他哺乳動物，B型和C型一般只見于人類。根據血凝素（HA）和神經氨酸酶（NA）的抗原特性，將A型流感病毒分成不同的亞型。目前有15種特異的HA亞型和9種特異的NA亞型。
流感病毒屬分節段RNA病毒，不同毒株間基因重組率很高，流感病毒抗原性變異的頻率快，其變異主要以兩種方式進行：抗原漂移和抗原轉變。抗原漂移可引起HA和（或）NA的次要抗原變化，而抗原轉變可引起HA和（或）NA的主要抗原變化。單一位點突變就能改變表面蛋白的結構，因此也改變了它的抗原或免疫學特性，導致產生抗原性的變異體。而當細胞感染兩種不同的流感病毒粒子時，病毒的8個基因組片段可以隨機互相交換，發生基因重排。通過基因重排有可能產生高致病性毒株。基因重排只發生于同類病毒之間，它不同于基因重組。這也就是為什么流感病毒容易發生變異的原因。
2野鳥禽流感病毒帶毒情況如何？
禽流感的流行病學特點之一是隨候鳥或水禽的遷徙而使該病呈世界性分布。野鳥流感病毒全是A型流感病毒。已發現的鳥流感病毒中，有全部已知的9種不同的神經氨酸酶抗原和15種不同的血凝素中的14種。目前，H13亞型病毒僅在海岸鳥和鷗類中發現，其他所在血清亞型的病毒均可在野生水禽中分離到，并永久性存在于世界各地的水禽或候鳥中。H7、H5亞型禽流感在世界上發病的地點，如澳大利亞的昆士蘭和維多利亞（H7N3、H7N7、H7N4）、中國的香港（H5N1）、巴基斯坦（H7N3）、南非（H5N3）、意大利（H5N2）、德國（H7N7）、英國（H7N3）、愛爾蘭（H5N8）、英格蘭（H7N3）、蘇格蘭（H5N1）、加拿大的安大略湖（H5N9）、美國的賓夕法尼亞（H5N2）和墨西哥（H5N2），幾乎全部是島國或沿海地區，疫點與海洋或者湖泊臨近，與候鳥的遷徙和棲息有密切關系。
3野鳥遷徙是造成禽流感流行的主要原因之一嗎？
答案是肯定的。從很多種鳥中發現大量的流感病毒，說明在全世界的鳥類中存在著巨大的流感病毒基因庫和抗原庫。科學工作者已分離出很多不同的血凝素和神經氨酸酶組合的流感病毒，使人們認為全世界的鳥類中必定有各種單一的或混合型的流感病毒感染，并可以永久性地存在于世界各地的水禽或候鳥中，因為禽流感病毒可在水禽（特別是野鴨）腸道細胞充分增殖而不表現任何臨床癥狀，高度集中于糞便并隨糞便排泄于水系和其他區域，造成大范圍的污染，這意味著對野鴨等野生鳥類不致病的禽流感病毒有很多機會直接或間接傳播給大量家禽，特別是戶外飼養的家禽，如雞、鴨、鵝、火雞等。
4如何防止野鳥把流感病毒傳播給家禽？
野生鳥類，特別是遷徙的水禽公認是家禽禽流感的感染來源之一，切斷野鳥把流感病毒傳播給家禽是控制禽流感的一項重要措施。因此，不要在野鳥活動的區域內放養家禽，特別是水禽，對鴨、鵝應陸地圈養，應定期對野鳥經常出沒的地方采取糞便進行病原的監測，如有病原，進行徹底消毒；對易接觸野鳥的家禽進行疫苗接種。應特別注意候鳥的遷徙過境、棲息滯留水域的水禽防疫工作。
5禽流感病毒是一種新病毒嗎？我們對它的認識有多深？
禽流感病毒不是一種新的病毒，很早就存在且被人們所認識。第一次禽流感發現于1878年，1955年證實它是由A型禽流感病毒引起的。長期以來，人們對禽流感病毒的形態學、致病性、抵抗力、分子生物學特性、流行病學、致病機理、疾病臨床表現、病理變化、診斷方法和防疫控制技術進行了深入系統的研究，對它有非常全面系統的了解，取得了大批研究成果。我國近年來在這方面也進行了大量的研究，在流行病學調查、診斷技術、預防用疫苗及病毒分子生物學的研究方面取得了可喜的突破和成果。
6禽流感病毒的抵抗力如何，我們怎樣利用這些特性開展疾病預防工作？
A型禽流感病毒是囊膜病毒，對諸如去污劑等脂溶劑比較敏感，抵抗力不強。常用消毒劑很容易將其殺死，如：福爾馬林、氧化劑、含氯消毒劑、堿類制劑、稀酸、去氧膽酸鈉、羥胺、十二烷基硫酸鈉和銨離子等能將其殺死。該病毒不耐熱，60℃加熱10分鐘、70℃加熱數分鐘即可喪失活性。但病毒對低溫抵抗力較強，在有甘油保護的情況下可保持活力1年以上。直射陽光下40~48小時即可滅活該病毒。紫外線直射可破壞其感染力、血凝素活性和神經氨酸酶活性。
在野外條件下，禽流感病毒常從感染禽的鼻腔分泌物和糞便中排出，病毒受到這些有機物的保護，就極大地增加了抗滅活的抵抗力，要滅活環境中的病毒，首先應撲殺掉全部發病雞只，然后對整個圈舍噴灑有效的消毒劑，將有機物包括糞便清除，再用洗滌劑清洗表面，之后再用次氯酸鈉溶液消毒、福爾馬林熏蒸等方法消毒，以殺滅房舍內污染的流感病毒。
控制高致病性禽流感的主要問題是如何控制嚴重污染的糞便。墊料和糞便可以通過掩埋、用塑料蓋住進行堆肥發酵等方法進行處理。
7從目前疫情的分布上看，我國此次禽流感流行顯示了什么特點？說明了什么？
從目前疫情的分布上看，我國此次禽流感流行屬于點狀散發態勢。地域從南到北，發病急，潛伏期短，發病率和病死率高；禽群之間的傳播主要依靠水平傳播；到現在為止，只發現有雞、鴨等家禽的感染或發病，未發現有人的感染。根據此次的禽流感流行的態勢分析：野鳥遷徙散毒可能是此次疫情流行的重要原因之一。
8隨著氣候轉暖，候鳥北遷，北方的禽流感形勢是否更趨緊張？
我們應該采取哪些應對措施？冬去春來，春暖花開，大批在疫區越冬的候鳥北歸，北方禽流感流行將面臨新的嚴峻形勢，必須切實做好禽流感的預防工作，要阻斷候鳥傳播禽流感病毒，在遵守野生動物保護法的前提下可采取以下措施：
（1）密切注意各城區和各區縣花園池塘、動物園（包括野生動物園）和各大水庫候鳥的棲息和發病情況，一旦發現候鳥有異常癥狀和死亡現象出現，應立即上報當地畜牧獸醫部門，對死亡候鳥的死因進行診斷，并且對死亡可能污染的區域采取消毒等措施。
（2）專家確認為疑似病例后，開展病原的分離和鑒定工作。根據所分離禽流感病毒的致病力，劃定疫區，立即關閉候鳥棲息地，并將公園和池塘徹底消毒、公園的鴨、天鵝和大雁等禽類隔離檢驗。
（3）帶毒候鳥排出的糞便可以使公園和池塘里的其他鳥類感染禽流感病毒，建議在候鳥易于棲息的公園和池塘周圍加設防鳥網，阻止候鳥的降落、棲息和采食，降低候鳥排出禽流感病毒的機會。
（4）水庫、湖泊等大型水面周圍3公里范圍內的禽類嚴禁放養（包括鴨、雞和其他易感染禽類）。
（5）會同林業等部門開展候鳥攜帶禽流感病毒情況的調查工作，初步摸清候鳥遷移途經地區的哪些鳥攜帶病毒和感染率如何。
（6）加強農戶散養家禽的管理，加強疫苗免疫接種和環境消毒工作；對于集約化養禽場要規范管理，強制免疫，加強衛生消毒工作；限制活禽交易和運輸，規范市場管理和檢疫工作。
（7）對所飼養的易感禽類（鴨、雁、鵝、蒼鷺、孔雀、烏雞等）進行禽流感疫苗緊急免疫接種。
9禽流感的發生發展有規律可循嗎？
由于在禽流感病毒的傳播上，野禽（主要為候鳥）帶毒情況較為普遍，而且是主要的傳染源，加之世界禽產品貿易頻繁等因素都會造成禽流感的暴發和流行。從世界范圍內禽流感發生的情況來看，禽流感的傳播、發生、發展存在不確定性，因此，從目前的情況看，禽流感的發生、發展沒有明顯的規律性。
10目前，亞洲各國禽流感流行的特點有何異同？
除中國臺灣報道是由低致病性的禽流感病毒H5N2所引起的，巴基斯坦是由H7亞型引起的以外，韓國、日本、越南、泰國、印尼和中國都是由高致病性的禽流感病毒H5N1所致。此次亞洲暴發的禽流感具有傳播迅速、傳染性強、致死率高、涉及的國家和地區多等特點，且均在冬季或初春時發生。越南、泰國、印尼發現人感染H5N1發病死亡的報道，韓國、日本和我國均未發現人員感染。造成此次亞洲高致病性禽流感暴發和流行的傳染源和傳播途徑尚待進一步研究。
11禽流感是一種新病嗎?它的歷史及危害如何?
禽流感是禽流行性感冒的簡稱。其中，高致病性禽流感是由A型流感病毒引起的禽類烈性傳染病。傳播速度快、發病率、死亡率極高，被國際獸疫局定為A類傳染病，一旦暴發會給養禽業造成毀滅性的打擊。禽流感不是一種新病，1878年首次報道了意大利雞群暴發一種嚴重的疾病，當時稱為雞瘟。1955年才證實這種雞瘟病毒實際上是A型禽流感病毒，1981年在第一次國際禽流感會議上正式命名為禽流感。現已證實禽流感病毒廣泛分布于世界范圍內的許多家禽，包括雞、火雞、珍珠雞、石雞、鷓鴣、鴕鳥、鴨、雉、鵪鶉、鴿、鵝和野禽（鴨、鵝、燕鷗、天鵝、鷺、海鳩、海鸚和鷗等）。其中，禽流感對家養的雞和火雞危害最為嚴重，近幾年來，感染鴨也出現大批死亡。
在有記載的禽病史上，禽流感是一種毀滅性的疾病，每一次嚴重的暴發都給養禽業造成巨大的經濟損失，在美洲、歐洲、亞洲、非洲、大洋洲等世界上許多國家和地區都曾發生過本病。20世紀90年代以前，暴發了8次禽流感，分別為蘇格蘭H5N1（1959年）、英國H7N3（1967年）、澳大利亞H7N7（1975年）、英國H5N2（1979年）、冰島H5N8（1983年）、美國H5N2（1983年）、冰島H5N1（1991年）。進入20世紀90年代以后，又暴發了4次禽流感，分別為澳大利亞H7N3和H7N7、巴基斯坦H7N3、墨西哥H5N2、意大利H7N1。禽流感可以造成巨大的經濟損失，1983—1984年在美國賓夕法尼亞和弗吉尼亞禽流感暴發造成4 000萬美元的損失。而1994年墨西哥暴發的禽流感比1983年美國賓夕法尼亞州暴發的禽流感更復雜、更令人難忘。墨西哥在1981—1982年進行全國家禽的血清學調查中未發現禽流感病毒的感染，1994年5月發現了低致病力H5N2的流行，1995年1月突然變成高致病力毒株，并在普埃布拉州和克雷塔羅州流行，并迅速波及12個州。為了控制疫情，淘汰了1 800萬只雞，封鎖了3 200萬只雞，對13 000萬只雞緊急接種疫苗，直接經濟損失達10億美元。1997年和2001年香港暴發的禽流感，特區政府先后耗資18億港元，兩次共撲殺了270萬只雞。
二、預防控制高致病性禽流感的措施
12為什么對禽流感疫區的處理必須由當地人民政府來統一組織執行？
養殖戶自行處理行嗎？發生高致病性禽流感疫情后養殖戶不可以自行處理。國家動物防疫法明確規定，對疫點所有禽及禽類產品必須在動物防疫監督機構的監督下進行撲殺和無害化處理。所有可能受到污染的物品也必須進行消毒和無害化處理。另外對疫區的封鎖、疫區內家禽的強制撲殺、環境消毒控制、疫情的確認及撲殺動物的經濟補償等都只能由當地政府及畜牧獸醫行政主管部門組織實施，任何一個養殖戶均無法來單獨完成這一任務。養殖戶隨意宰殺，如果對血液、廢物和污染的水不進行處理或處理不當，將會造成嚴重的環境污染和病原傳播擴散。
高致病性禽流感被世界動物衛生組織（OIE）定為A類傳染病，我國規定為一類動物傳染病。當確認為高致病性禽流感后，要立即封鎖疫區，對病禽進行撲殺，環境進行徹底消毒，目的在于防止疫情進一步擴散，這也是我國動物防疫法所規定的。
13從目前的情況看，我國當前應當采取什么樣的措施防控禽流感？
當前，疫情尚未得到有效控制，新的疫情還在出現，還有許多未知數，因此，為了防止疫情蔓延，必須堅決按照《中華人民共和國動物防疫法》和《國家高致病性禽流感應急預案》規定的要求執行。對疑似病禽實行隔離、封鎖。當診斷為高致病性禽流感后，要立即對疫區家禽進行撲殺，必須對撲殺的家禽做焚燒后深埋處理。對污染的環境進行徹底消毒，目的在于防止疫情進一步擴散。對疫區周圍5公里范圍內的所有易感禽類實施疫苗緊急免疫接種，建立免疫隔離帶，并逐步將所有易感家禽進行免疫接種。確保疫情迅速得到有效控制。
14為什么將疫區定為疫點半徑3公里范圍？
為什么對疫區外5公里的易感家禽實行緊急免疫接種？我國將禽流感疫點周圍半徑3公里范圍定為疫區，是國際通行做法。因為疫點周圍半徑3公里范圍內的所有家禽是最易受到感染的，為了保證高致病性禽流感疫情能夠得到完全徹底的撲滅，將疫點及周圍半徑3公里的家禽全部撲殺是完全必要的，這將有利于控制病禽及其糞便、污水等污染源造成的病原傳播，這是控制烈性傳染病的最有效的做法。對疫區外5公里地區的敏感家禽實施緊急免疫接種，目的是建立免疫隔離帶，既可使受威脅區的家禽免受感染，也為非疫區家禽不受感染提供一條生物屏障。因此，建立免疫隔離帶是十分必要的。
15根據近一階段對疫區的處置情況看，我們的應急處置措施管用嗎？
近一階段，我國對疫區的處置措施是：發生高致病性禽流感時及時上報疫情，找到疫源點，在較短時間內對疫點進行封鎖，對疫區家禽進行撲殺。對受威脅區的敏感禽類實行緊急疫苗免疫接種，建立免疫隔離帶。為了防止疾病蔓延擴散，高致病性禽流感病原分離必須在農業部指定的具備BSL3條件的實驗室中進行。從近期的情況看，這種處置措施是切實可行的，已有效地控制了疫情的傳播，疫區周圍地區沒有發生大范圍疫病流行。如果不采取這種強制性措施，讓疾病隨意擴散，后果將不堪設想。
16發生過高致病性禽流感的疫區，什么時候可以開始再養雞？
疫點內所有禽只及其產品按規定處理后，在當地動物防疫監督機構的監督下，進行徹底消毒。21天后，經動物防疫監督人員審驗，認為可以解除封鎖時，由當地畜牧獸醫行政管理部門向原發布封鎖令的政府申請發布解除封鎖令。疫區解除封鎖后，要繼續對該區域進行疫情監測。一般情況下，6個月內如果疫區沒有發現新的病原，即可再開始養雞。進雞前，要對養雞場進行徹底的福爾馬林熏蒸消毒，空場數天后就可以開始進雞。
17為什么香港1997年禽流感暴發控制那么快，我國的疫情不但沒有得到及時控制，卻還在擴展？
由于香港相對大陸來說，其地域面積小，四周環海，養禽數量不大。因此通過采取封鎖、隔離、撲殺所有的家禽，徹底消滅了傳染源，同時采取消毒等綜合性防制的措施即可全面有效地控制疫情。而大陸的養雞數量大，農村散養數量多，面廣，加之種禽、禽產品的流通較為頻繁，利于造成疫情的擴散，也給我國禽流感疫情的控制增加了難度。
18什么是消毒劑？如何選擇對禽流感病毒有效的消毒劑？
消毒劑是指用于在短時間內能快速殺滅病原微生物的化學試劑。常用的一般消毒劑均能將禽流感病毒殺死，洗滌和物體表面消毒可用01%新潔爾滅、01%雙聯季銨鹽或01%的消毒凈。舍內空氣消毒可用氯制劑，環境、禽舍及用具的消毒可采用01% 84消毒液、01%過氧乙酸、1%～2%福爾馬林溶液、1%～2%的火堿溶液、05%～1%的復合酚和5%的漂白粉溶液等。紡織品的消毒可用250毫克/毫升有效氯的含氯消毒劑浸泡30分鐘，也可采取過氧乙酸熏蒸消毒。禽舍、籠具用次氯酸鈉清洗后再用福爾馬林熏蒸較為徹底。具體使用方法按產品說明書進行。
19防治重大疫病的原則是什么？
對重大疫病的防治應本著“防重于治”的基本原則，預防為主，采取綜合性的預防措施。控制和撲滅疫情應采取“早、快、嚴、小”的原則，做到及早發現和診斷；快速處理疫情、及時隔離病畜（禽）；封鎖疫區、撲殺病畜（禽），將疫情控制在最小范圍內。
20為什么說依靠科學是防治禽流感的關鍵環節？
禽流感已有100多年的歷史，國內外對該病都有廣泛和深入的研究，熟知禽流感病毒的生物學特性、流行特點、傳播方式，在診斷技術與免疫控制技術、防制經驗等方面都有豐富的積累。只有按照科學的方法診斷，利用合格的疫苗，采取綜合防治措施，才能撲滅疫情。我國根據國際上禽流感發生和流行的特點，為了保障養禽業的安全生產，在國家的重大科技攻關、自然科學基金及國家“973”重大基礎研究項目中，在禽流感防治和免疫預防方面已取得了一批科研成果。因此，依靠已有的科學知識和相關的新技術是控制禽流感的關鍵環節。
21如何認識基層獸醫防疫體系在動物疾病控制中的作用？
基層獸醫防疫體系在動物疫病預防、疾病診斷、治療、流行病學檢測、疫情的發現、處置、相關疾病數據的采集和疫情上報等方面都有不可替代的重要作用，是動物疾病預防控制的前排哨兵。因此，必須強化和完善我國基層獸醫防疫體系。
22如何規范我國農戶家禽的飼養方式、條件？
我國農村地域遼闊，農戶自家飼養家禽是目前主要的養禽方法之一。因此，良好、科學的飼養方式是預防禽流感的關鍵。從現實情況出發，應做好以下工作：
（1）家禽應當在室內養殖，養禽場應遠離公共場所、交通要道和其他動物生產場所，遠離野生鳥類棲息的河道、湖泊等。
（2）禁止不同的家禽如雞、鴨、鵝混養，禁止禽和豬混養。
（3）禽舍內嚴禁麻雀等飛鳥和老鼠進入，這些動物通常是病原微生物的攜帶者。
（4）引種必須健康、沒有傳染病，家禽飼養實行全進全出制度。
（5）做好禽舍和飼養員的日常消毒衛生工作，禽舍勤打掃、勤消毒，每次進禽之前和家禽出欄之后，要徹底消毒禽舍。
（6）飼養員進出禽舍要消毒，避免走家串戶，無關人員不能進入禽舍。對養殖場、過往車輛以及場區周圍的環境都要進行嚴格的消毒。
（7）要在當地畜牧獸醫部門的指導下進行免疫接種，并定期進行血清學監測，以保證疫苗的免疫預防效果確實可靠。
（8）保證合理的飼養密度，良好的通風，優質干凈的飼料。
23如何處理病毒污染水源？如何防止水禽造成水源污染？
當水源被病毒污染后，首先禁止水禽再進入。對于小水體的污水，按每10升加入1%有效氯含氯消毒溶液10毫升，或加漂白粉4克，混勻后作用15~2小時即可；較大的水體應加強管理，疫區解除封鎖前嚴禁使用。對疫區的飲用水應檢測，如有污染也要消毒處理，保證微生物指標符合《生活飲用水衛生標準》。帶有病毒的水禽及其污染物進入水源是造成水源污染的重要原因之一，因此水禽要圈養，禽場、屠宰場應遠離水源，禽舍垃圾、水禽分泌物、排泄物以及屠宰場廢棄物不得倒入水源。
24難道就沒有不殺動物而治療禽流感的方法嗎？
對于高致病性禽流感，目前沒有有效的治療方法。一旦發病，只能通過撲殺、焚燒和深埋來處理，治療只能是延誤時間，造成疾病擴散。在養殖業中，對動物病毒性傳染病，主要是通過對健康畜禽接種疫苗來預防疾病的發生。
25我國這次禽流感的暴發給我們的警示是什么？
我國這次禽流感的發生基本上都是在一些小型的個體養殖場，相對來說管理較差、飼養方式比較混亂，因此警示我們禽流感的發生和控制與家禽的飼養方式關系密切，良好的飼養管理條件是預防禽流感的關鍵。特別是我國南方和東南亞地區，水系比較發達，一到冬天，大量候鳥遷徙到這里來過冬，由于這些野禽，特別是水禽，有可能帶有禽流感病毒，家禽通過與野禽的直接和間接接觸，可導致禽流感的感染。
因此，在禽流感的預防和控制中建議要特別注意：
（1）加強預防和控制措施，嚴格飼養場、用具、運輸工具等的清潔、消毒，采取全進全出飼養方式，控制養殖場人員流動。
（2）嚴防高致病性禽流感疫情傳入我國，加強邊貿和邊境管理，取締邊境活禽交易，嚴厲打擊禽鳥及其產品非法進境活動，同時，避免家禽與野鳥尤其是水禽接觸。
（3）盡快建立禽流感疾病監測網。
26怎樣對疫區的家禽進行撲殺？
撲殺活禽可采取如下方法：
（1）窒息先將待撲殺禽裝入袋中，置入密封車或其他密封容器，通入二氧化碳使其窒息致死；或將禽裝入密封袋中，通入二氧化碳使其窒息致死。
（2）扭頸撲殺量較小時采用。根據禽只大小，一只手握住頭部，另一只手握住體部，朝相反方向扭轉拉抻。
（3）其他也可根據本地情況，采用其他能避免病原擴散的致死方法。
27什么叫無害化處理？
以物理、化學或生物的方法，對染疫動物、動物產品及排泄物進行消毒處理，使病原失活，確保其對人類、動物和環境不構成危害，即為無害化處理。
28無害化處理的技術規范是什么？
所有病死禽、被撲殺禽及其產品、排泄物以及被污染或可能被污染的墊料、飼料和其他物品應當進行無害化處理。
無害化處理可以選擇深埋、焚化、焚燒等方法，飼料、糞便也可以發酵處理。
（1）深埋
① 深埋點應遠離居民區、水源和交通要道，避開公眾視野，清楚標示。
② 坑的覆蓋土層厚度應大于15米，坑底鋪墊生石灰，覆蓋土以前再撒一層生石灰。坑的位置和類型應有利于防洪。
③ 禽鳥尸體置于坑中后，澆油焚燒，然后用土覆蓋，與周圍持平。填土不要太實，以免尸腐產氣造成氣泡冒出和液體滲漏。
④ 飼料、污染物等置于坑中，噴灑消毒劑后掩埋。
（2）焚化、焚燒
① 疫區附近有大型焚尸爐的，可采用焚化的方法。
② 處理的尸體和污染物量小的，可以挖15米深的坑，澆油焚燒。
（3）發酵飼料、糞便可在指定地點堆積，密封發酵。
以上處理應符合環保要求，所涉及的運輸、裝卸等環節要避免灑漏，運輸裝卸工具要徹底消毒。
29怎樣對疫區進行清洗消毒？
（1）成立清洗消毒隊清洗消毒隊應有一名專業技術人員指導。
（2）設備和必需品
① 清洗工具：掃帚、叉子、鏟子、鍬和沖洗用水管。
② 消毒工具：噴霧器、火焰噴射槍、消毒車輛、消毒容器等。
③ 消毒劑：醛類、氧化劑類、氯制劑類、雙季胺鹽類等合適的消毒劑。
④ 防護裝備：防護服、口罩、膠靴、手套、護目鏡等。
（3）養禽場清理、清洗和消毒
① 首先清理污物、糞便、飼料、墊料等。
② 對地面和各種用具等徹底沖洗，并用水洗刷禽舍、車輛等，對所產生的污水進行無害化處理。
③ 養禽場的金屬設施設備的消毒，可采取火焰、熏蒸等方式消毒。
④ 養禽場圈舍、場地、車輛等，可采用消毒液噴灑的方式消毒。
⑤ 養禽場的飼料、墊料等作深埋、發酵或焚燒處理。
⑥ 糞便等污物作深埋、堆積密封發酵或焚燒處理。
⑦ 疫點內辦公區、飼養人員的宿舍、公共食堂、道路等場所，要噴灑消毒。
⑧ 污水溝可投入生石灰或漂白粉。
（4）交通工具清洗消毒
① 出入疫點、疫區的交通要道設立臨時性消毒點，對出入人員、運輸工具及有關物品進行消毒。
② 疫區內所有可能被污染的運載工具應嚴格消毒，車輛的外面、內部及所有角落和縫隙都要用清水沖洗，用消毒劑消毒，不留死角。
③ 車輛上的物品也要做好消毒。
④ 從車輛上清理下來的垃圾和糞便要作無害化處理。
（5）家禽市場和籠具的清洗消毒
① 用消毒劑噴灑所有區域。
② 飼料和糞便等要深埋、發酵或焚燒。
③ 刮擦和清洗籠具等所有物品，并徹底消毒。所產生的污水要作無害化處理。
（6）屠宰加工、貯藏等場所的清洗消毒
①疫區內所有家禽及其產品都要深埋或焚燒。
② 禽舍、籠具、過道和舍外區域要清洗，并用消毒劑噴灑。
③ 所有設備、桌子、冰箱、地板、墻壁等要沖洗干凈，用消毒劑噴灑消毒。
④ 所用衣物用消毒劑浸泡后清洗干凈，其他物品都要用適當的方式進行消毒。
⑤ 以上所產生的污水要作無害化處理。
30怎樣做好農村散養戶養殖場地和禽舍的消毒？
（1）撲殺雞鴨等禽鳥后，場地必須清洗消毒。
（2）在清洗消毒之前要穿戴好防護衣物。
（3）禽舍中的糞便應徹底清除，院子里散落的禽糞應當收集，并作堆積密封發酵或焚燒處理。
（4）清理堆積禽糞時應淋水，不得揚起糞塵。
（5）用消毒劑徹底消毒場地和禽舍，用過的個人防護物品如手套、塑料袋和口罩等應銷毀。
（6）可重復使用的物品須用去污劑清洗兩次，確保干凈。
（7）將撲殺時穿過的衣服用70℃以上的熱水浸泡10分鐘以上，再用肥皂水洗滌，在太陽下晾曬。
（8）處理污物后要洗手、洗澡。
31疫區飼養人員在參與病禽處理與場地消毒過程中應如何做好防護？
（1）飼養人員與染疫禽鳥或糞便等污染物品接觸前，必須戴口罩、手套和護目鏡，穿防護服和膠靴。
（2）若散養戶飼養人員沒有這些防護裝備，要盡可能變通使用其他物品代替。如用布遮蓋口鼻代替口罩，用塑料袋包頭和腳，或用其他可洗滌的東西裹在身上等。
（3）與處理禽鳥及相關清洗消毒工作的人員，應穿戴好防護物品。
（4）場地清洗消毒完成后，脫掉防護物品要洗手、洗澡。
（5）衣服須用70℃以上的熱水浸泡10分鐘，再用肥皂水洗滌，于太陽下晾曬。
（6）銷毀一次性手套、塑料袋和其他相關物品。
（7）膠靴和護目鏡等要清洗消毒。
（8）處理完上述物品要洗手。
（9）兒童不得參與上述工作。
32怎樣進行疫區封鎖與解除封鎖？
（1）由所在地畜牧獸醫行政管理部門劃定疫點、疫區、受威脅區。
（2）封鎖令的發布畜牧獸醫行政管理部門報請本級人民政府對疫區實行封鎖，人民政府在接到報告后，應立即做出決定。決定實行封鎖的，發布封鎖令。
（3）封鎖的實施當地人民政府組織對疫區實施封鎖。在疫區周圍設置警示標志，在出入疫區的交通路口建立臨時性檢疫消毒站，指派專人，配備消毒設備，禁止易感染活禽進出和易感染禽類產品運出，對出入人員和車輛進行嚴格消毒。
（4）封鎖令的解除疫區內所有禽類及其產品按規定處理后，經過21天以上的監測未出現新的傳染源，且受威脅區病原檢測陰性，經動物防疫監督人員審驗合格后，由當地畜牧獸醫行政管理部門向發布封鎖令的人民政府申請解除封鎖。
三、疫苗免疫
33疫苗免疫對所有家禽都有效嗎？能否考慮對野禽實施免疫？
在家禽機體機能處于良好狀態的情況下，疫苗免疫家禽后其有效率可達到80%或更高，但由于家禽的品種、遺傳因素、營養狀況、環境因素、疫苗質量、母源抗體、機體狀態等原因，也會有一定差異。我國使用的H5N2滅活疫苗對雞的免疫效果很好，但對鴨等水禽的免疫效果還有待評估。目前，我國科學家正在加快新型疫苗的研制，其免疫效果將會明顯超過現在使用的疫苗。就目前的條件來看，對野禽實施免疫接種存在一定困難，也不現實。
34免疫禽流感滅活疫苗應注意些什么？
免疫滅活疫苗應注意：首先應在家禽機體情況良好的情況下進行；其次，滅活疫苗一般需免疫2次以上，采用肌肉接種；再次是在小日齡家禽作首次免疫時，應盡量避開母源抗體高峰期。另外，對鴨等水禽的免疫接種可能會產生一定的副反應。
35農業部在保證禽流感疫苗質量方面采取了哪些措施？
在保證疫苗質量方面采取的措施主要有：
（1）規范生產，對疫苗生產廠家進行GMP認證，達不到條件的不允許其進行禽流感疫苗生產；
（2）嚴把疫苗生產用原材料質量關，不符合標準的不準用于疫苗生產；
（3）統一制苗用種毒、質量標準，嚴把疫苗質量檢驗關；
（4）中國獸醫藥品監察所給每個禽流感疫苗生產企業派駐廠監督員，對疫苗生產、檢驗實行全程監督；
（5）對疫苗成品實行批簽發和抽檢制度；
（6）加貼中國獸醫藥品監察所統一印制的防偽標簽；
（7）查處假、冒、偽、劣產品。
36世界上很多國家不主張使用禽流感疫苗免疫，如何評價中國禽流感免疫政策的合理性和科學性？
為了徹底撲滅病原，在以往的高致病性禽流感防治工作中，一些發達國家基本上采取撲殺措施，這便于從根本上消滅禽流感。但一些國家則允許在緊急情況下使用疫苗，如1994年墨西哥是通過疫苗免疫最后控制了疫情。巴基斯坦也采用疫苗免疫控制疫情的策略，美國允許火雞使用禽流感滅活疫苗，意大利使用抵抗低致病力毒株的疫苗，但不提倡使用活疫苗。近期由FAO、WHO和OIE在意大利羅馬召開的關于禽流感防治的會議上達成共識，把疫苗免疫作為控制高致病性禽流感的一項主要措施。我國是養殖大國，養殖戶分散，養殖條件相對較差（特別是農戶小型養殖場），控制禽流感難度較大，特別是在目前多省市、多地區同時出現禽流感的情況下，采用撲殺為主，同時進行疫苗免疫、建立免疫隔離帶是非常必要的，也是可行的。加之我國的制苗株是H5N2弱毒株，經過嚴格的滅活，不會因注射疫苗而導致散毒問題，也為野毒H5N1感染進行鑒別診斷提供了可行性。
37禽流感疫苗注射后多長時間方能產生免疫保護？免疫期有多長？哪些因素影響禽流感疫苗的免疫效果？
一般來說滅活疫苗注射后機體需14天才能產生免疫保護。疫苗的免疫期為4個月。在保證疫苗質量的前提下，疫苗須在2～8℃條件下保存，此外，免疫接種的時間、品種、母源抗體、接種途徑及相應的綜合防制措施是否到位，都對禽流感疫苗的免疫效果有決定性的影響。需要說明的是，如果在疫苗免疫保護力產生前已感染了禽流感病毒，盡管接種了疫苗，同樣會發生禽流感。
38為什么不能使用假冒偽劣禽流感疫苗產品，如何從標識上識別真假產品？
假冒偽劣的疫苗產品通常不做安全檢測及效力檢測，疫苗質量沒有保證，其相應的免疫效果很難確定；如果制苗病毒滅活不完全，還會造成疾病傳播。且一旦由于使用偽劣禽流感疫苗，出現異常情況或造成重大損失，其責任人很難找到，缺乏法律保障。
正規的疫苗具有獸醫行政部門頒發的生產文號，標簽設計符合國家規定，有生產廠家、生產日期、批準文號、批號、地址和聯系電話等，并加貼由中國獸醫藥品監察所印制的專用防偽標簽。
39是否使用了H5亞型的疫苗對高致病性禽流感就高枕無憂了？
迄今所有的高致病性禽流感都是由A型流感病毒H5或H7亞型引起的，雖然目前亞洲及我國暴發的禽流感多是H5亞型，但僅僅使用H5亞型疫苗也不能認為萬無一失了。一種亞型的疫苗只對一種亞型的病毒所致疾病有效。最近在美國就出現了H7亞型的禽流感，因此我們還必須認真對待。另外，盡管在實驗室疫苗的保護率很高，但在野外，各種因素如疫苗的保存運輸情況，注射質量、動物品種及其他病原疾病都會影響疫苗的免疫效果，任何疫苗都不可能獲得100%的免疫保護，而且疫苗免疫尚不能有效清除禽體帶毒問題。因此，疫苗免疫只是權宜之計，從長遠上講，要從根本上解決問題，還是要應用生物安全等綜合措施徹底消滅高致病性禽流感病原，才能最終根除本病。
40在我國目前的情況下，疫苗接種對控制高致病性禽流感的傳播是一種有效的方法嗎？與撲殺相比它有哪些優缺點？
國際上的經驗證明，疫苗接種對控制高致病性禽流感的傳播是有效的。家禽接種預防高致病性禽流感疫苗后，體內能因產生抗體而獲得免疫保護，保護家禽不受禽流感病毒的侵害，從而阻止家禽發病。在目前疫情大面積暴發的情況下，對受威脅區家禽進行免疫接種建立免疫隔離帶是必須的，如果家禽不注射疫苗，就不能抵抗高致病性禽流感病毒的侵害，就容易發病，產生新的疫情，形成新的傳染源。疫苗質量的好壞直接影響免疫接種的效果，因此在進行免疫接種時應選用國家批準使用的疫苗，并且要制定合理的免疫程序，使家禽體內產生持續的高水平抗體，保護家禽不發病。
目前我國對疫點周圍3公里內的家禽采取撲殺，疫區以外 5公里范圍內的家禽采取緊急疫苗接種的措施來控制禽流感的流行。疫苗接種與撲殺相比在近期能降低經濟損失，但遇到強毒攻擊時，這些免疫的禽只雖然不表現發病癥狀，但是有可能因病毒不能從群體中被消除掉，而形成帶毒免疫，所以，抓免疫的同時，還要抓撲殺，撲殺能徹底消滅傳染源。
41對水禽疫病的控制有哪些好的建議？
水禽疫病的控制情況較雞、鴿、鵪鶉等禽類的情況更為復雜。水禽疫病的控制，首先應作好養禽環境的消毒，水源的清潔和消毒；同時，水禽和雞要分開飼養，以陸地圈養為好，盡量遠離野鳥棲息地，減少與候鳥的直接接觸。另外，還要規范水禽養殖的監管工作和對水禽市場的管理，并通過疫苗免疫和嚴格的消毒等措施對水禽疫病加強控制。
四、高致病性禽流感的鑒定方法
42國家禽流感參考實驗室對這次高致病性禽流感最后確診的依據是什么？
以對疑似高致病性禽流感患病家禽流感病毒病原分離鑒定作為最后確診的依據，即：
（1）H5血凝抑制試驗效價達到24以上，瓊脂糖擴散試驗陽性（水禽除外）。
（2）在疫點送檢的病樣中分離到了N5N1亞型高致病性禽流感病毒。
43是否出現異常死雞就可以認為是禽流感？
目前，在我國可以導致家禽包括雞死亡的疫病較多，其中包括禽流感、新城疫、雞馬立克氏病、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、傳染性法氏囊病、大腸桿菌病、禽霍亂等；另外，其他因素如中毒或寄生蟲等因素也可以導致家禽死亡。所以，家禽出現異常死亡就推斷為禽流感是不科學的。
44目前我國用于禽流感診斷的血清學技術有哪幾種？
其中哪些是OIE所規定的檢測方法？主要有血凝試驗、血凝抑制試驗、瓊脂擴散試驗、神經氨酸酶抑制試驗、酶聯免疫吸附試驗、病毒中和試驗及免疫熒光試驗等。其中血凝和血凝抑制試驗、瓊脂免疫擴散試驗是OIE推薦使用的方法。
45血凝和血凝抑制試驗具體怎樣操作和判定結果？
血凝（HA）和血凝抑制（HI）試驗具體操作和結果判定程序如下：
（1） 材料準備
a96孔V型微量反應板，微量移液器（配有滴頭）。b配制阿氏（Alsevers）液、雞血紅細胞懸液。cpH72的001摩爾/升磷酸鹽緩沖液（PBS）。d高致病性禽流感病毒血凝素分型抗原和標準分型血清以及陰性血清。
（2）操作方法
① 血凝（HA）試驗（微量法）
a在微量反應板的1~12孔均加入0025毫升 PBS，換滴頭。
b吸取0025毫升抗原加入第1孔，混勻。
c從第1孔吸取0025毫升抗原加入第2孔，混勻后吸取0025毫升加入第3孔，如此進行對倍稀釋至第11孔，從第11孔吸取0025毫升棄之，換滴頭。
d每孔再加入0025毫升 PBS。
e每孔均加入0025毫升 1%（V/V）雞紅細胞懸液（將雞紅細胞懸液充分搖勻后加入）。
f振蕩混勻，在室溫（20~25℃）下靜置40分鐘后觀察結果（如果環境溫度太高，可置4℃環境下1小時）。對照孔紅細胞將呈明顯的紐扣狀沉到孔底。
g結果判定。將板傾斜，觀察紅細胞有無呈淚滴狀流淌。完全血凝（不流淌）的抗原或病毒最高稀釋倍數代表一個血凝單位（HAU）。
② 血凝抑制（HI）試驗（微量法）
a根據血凝試驗結果配制4HAU的病毒抗原。以完全血凝的病毒最高稀釋倍數作為終點，終點稀釋倍數除以4即為含4HAU的抗原的稀釋倍數。例如，如果血凝的終點滴度為1∶256，則4HAU抗原的稀釋倍數應是1∶64（256除以4）。
b在微量反應板的1~11孔加入0025毫升 PBS，第12孔加入005毫升 PBS。
c吸取0025毫升血清加入第1孔內，充分混勻后吸0025毫升于第2孔，依次對倍稀釋至第10孔，從第10孔吸取0025毫升棄去。
d1~11孔均加入含4HAU混勻的病毒抗原液0025毫升，室溫（約20℃）靜置至少30分鐘。
e每孔加入0025毫升的雞紅細胞懸液輕輕混勻，靜置約40分鐘（室溫約20℃，若環境溫度太高可置4℃條件下1小時），對照紅細胞將呈明顯的紐扣狀沉于孔底。
（3）結果判定以完全抑制4個HAU抗原的血清最高稀釋倍數作為HI滴度。
只有陰性對照孔血清滴度不大于2log2，陽性對照孔血清誤差不超過1個滴度，試驗結果才有效。HI價小于或等于3log2判定HI試驗陰性；HI價等于4log2為陽性。
46瓊脂凝膠免疫擴散（AGID）試驗具體怎樣操作和判定結果？
瓊脂擴散試驗具體操作和結果判定程序如下：
（1）材料準備
① 硫柳汞溶液、pH72的001摩爾/升 PBS液。
② 制作瓊脂板。
③ 禽流感瓊脂凝膠免疫擴散抗原、標準陰性和陽性血清。
（2）操作方法
① 打孔。在制備的瓊脂板上按7孔一組的梅花形打孔（中間1孔，周圍6孔），孔徑約5毫米，孔距2~5毫米，將孔中的瓊脂用8號針頭斜面向上從右側邊緣插入，輕輕向左側方向將瓊脂挑出，勿傷邊緣或使瓊脂層脫離皿底。
② 封底。用酒精燈輕烤平皿底部至瓊脂剛剛要熔化為止，封閉孔的底部，以防側漏。
③ 加樣。用微量移液器或帶有6~7號針頭的025毫升注射器，吸取抗原懸液滴入中間孔（下頁圖中的⑦號），標準陽性血清分別加入外周的①和④孔中，被檢血清按編號順序分別加入另外4個外周孔（下頁圖中的②、③、⑤、⑥號孔）。每孔均以加滿不溢出為度，每加一個樣品應換一個滴頭。
④ 作用。加樣完畢后，靜置5~10分鐘，然后將平皿輕輕倒置放入濕盒內，37℃溫箱中作用，分別在24小時、48小時和72小時觀察并記錄結果。
（3）結果判定
① 判定方法。將瓊脂板置日光燈或側強光下觀察，若標準陽性血清（圖中的①和④號孔）與抗原孔之間出現一條清晰的白色沉淀線，則試驗成立。
② 判定標準
a若被檢血清孔（如圖中的②號）與中心抗原孔之間出現清晰致密的沉淀線，且該線與抗原和標準陽性血清之間沉淀線的末端相吻合，則被檢血清判為陽性。
b被檢血清孔（如圖中的③號）與中心孔之間雖不出現沉淀線，但標準陽性血清孔（如圖中的④號）的沉淀線一端向被檢血清孔內側彎曲，則此孔的被檢樣品判為弱陽性（凡弱陽性者應重復試驗，仍為弱陽性者，判為陽性）。
c若被檢血清孔（如圖中的⑤號）與中心孔之間不出現沉淀線，且標準陽性血清沉淀線直向被檢血清孔，則被檢血清判為陰性。
d被檢血清孔（如圖中的⑥號）與中心抗原孔之間沉淀線粗而混濁或標準陽性血清與抗原孔之間的沉淀線交叉并直伸，被檢血清孔為非特異反應，應重做，若仍出現非特異反應則判為陰性。
47確定高致病性禽流感的診斷標準是什么？
診斷指標主要包括以下三個方面：
（1）臨床診斷指標
① 急性發病死亡；② 腳鱗出血；③ 雞冠出血或發紺、頭部水腫；④ 肌肉和其他組織器官廣泛性嚴重出血。
（2）血清學診斷指標
①H5或H7的血凝抑制（HI）效價達到24及以上；② 禽流感瓊脂免疫擴散（AGP）試驗陽性（水禽除外）。
（3）病原學診斷指標
①H5或H7亞型病毒分離陽性；② H5或H7特異性分子生物學診斷陽性；③ 任何亞型病毒靜脈內接種致病指數（IVPI）大于12。
根據以上診斷指標來判定，結果判定包括以下三個方面：
（1）臨床懷疑為高致病性禽流感符合臨床診斷指標1，且至少有臨床診斷指標2、3、4之一。
（2）疑似高致病性禽流感符合結果判定（1），且符合血清學診斷指標①或/和②。
（3）確診符合結果判定（2），且至少符合病原學診斷指標①、②、③之一。
48高致病性禽流感是我國以前所出現過的雞瘟或新城疫嗎?
它們之間應如何區別?最近我國由H5N1亞型禽流感病毒引起的高致病性禽流感不是以前我國所出現過的雞瘟。雞瘟的學術名稱叫新城疫，是1926年在英國一個叫新城的地方發現的一種疾病，故叫新城疫，其發病率和死亡率也非常高，曾給我國的養雞業造成過巨大危害，但我國已有很好的疫苗控制新城疫，因此該病除了在農村有一些地方還有發生外，在規模雞場由于免疫接種了疫苗，如果疫苗接種得當，發病率和死亡率都很低，其危害程度比禽流感輕得多。高致病性禽流感無特定臨床癥狀，表現為突然發病，在短時間內可見食欲廢絕、體溫驟升、精神高度沉郁，雞冠與肉垂水腫、發紺，伴隨著大批死亡，數天內死亡率可達90%以上。雞新城疫與禽流感有明顯的區別，其病原是完全兩種不同的病毒。禽流感病毒是正黏病毒，新城疫病毒是副黏病毒。新城疫病毒感染早期可見典型臨床癥狀：潛伏期較長，有呼吸道癥狀，下痢，食欲減退，精神委頓，后期出現神經癥狀。在目前養殖條件下，新城疫疫苗免疫雞群很少發生典型的新城疫，感染雞群一般表現為輕微的呼吸道癥狀、神經癥狀和產蛋雞群的產蛋下降，死亡率較低。
五、正確對待高致病性禽流感
49高致病性禽流感病毒感染雞后，經蛋垂直傳播病毒的可能性大嗎？
高致病性禽流感在禽群之間的傳播主要依靠水平傳播，從感染禽的氣管和泄殖腔拭子分離出病毒，表明可以通過氣溶膠或糞便的污染傳播病毒。我國目前流行的高致病性禽流感的潛伏期很短，幾乎不表現臨床癥狀就大批發病死亡，通常，一旦家禽感染上高致病性禽流感病毒，產蛋率急劇下降，大多數患高致病性禽流感的雞甚至來不及產蛋就已經死亡，而且一旦發現疫情，就對疫區的病禽及其易感禽進行了全部撲殺和無害化處理，雞蛋中含禽流感病毒的可能性非常小。權威的《禽病學》教科書認為，沒有證據發現高致病性禽流感病毒會發生垂直傳播。雖然有報道說在實驗室經人感染的雞所下的蛋中發現禽流感病毒，但禽流感病毒抵抗力不強，對病毒本身的滅活并不困難，煮熟的雞蛋殺滅了全部病原。如果雞胚中受到禽流感病毒感染，在孵化期間雞胚也不可能存活，通過雛雞垂直傳播可能性極小。
50禽流感病毒是否通過家禽直接傳染給人？
從我國目前發生的情況看，禽流感病毒只發生禽間傳播，雞直接將流感病毒傳給人并引起發病的現象在我國各疫區尚未發生。在我國各疫情發生地，衛生部門已經對病禽密切接觸的人員進行了醫學檢查和觀察，尚未發現人員感染。到目前為止，在此次禽流感發病的亞洲其他國家如日本、韓國、菲律賓、馬來西亞也均未發現人感染禽流感的病例，越南、泰國出現從死亡人的體內分離到禽流感病毒H5N1的事件，確切機制還有待研究。世界衛生組織2月12日公布對越南死亡者的檢驗結果也表明，禽流感病毒沒有發生人際間傳播。
51消費者吃了注射了禽流感疫苗的家禽以后是否會影響到人的健康？
不會。因為我們注射的是滅活苗，它沒有感染性。由佐劑引起的食品安全問題可以通過確定屠宰前疫苗免疫接種時間來解決。按規定，屠宰前28天停止接種疫苗，屠宰時機體內疫苗佐劑已被吸收，因此不會因使用禽流感疫苗而影響酮體品質，也不會影響到人體健康。
52對病死的雞是否高溫加工后就可以食用？
通常來說，很多病死雞只死亡原因不清。通過高溫加工后盡管可以殺死病原，但對于一些耐熱的毒素或由于某些藥物過量導致死亡的情況，則很難通過高溫加工后變得安全，特別是一些病死后已經變質的雞，吃后對人的危害更大。因此對病死的雞，尤其是病因不明的雞只是不能食用的。
53直接參與撲殺禽鳥的工作人員應該怎樣做好個人防護？
（1）穿戴合適的防護衣物
① 穿防護服，或者穿長袖手術衣再加一件防水圍裙。② 戴可消毒的橡膠手套。③ 戴N95口罩或標準手術用口罩。④ 戴護目鏡。⑤ 穿可消毒的膠靴，或者一次性的鞋套。
（2）洗手和消毒
① 密切接觸感染禽鳥的人員，要用肥皂洗手。
② 禽鳥的撲殺和運送人員在操作完畢后，要用消毒水洗手。
（3）健康監測
① 所有暴露于感染禽鳥和可疑禽場的人員均應接受衛生部門監測。
② 出現呼吸道感染癥狀的撲殺人員和禽場工人應盡快接受衛生部門檢查。
③ 上述人員的家人也應接受健康監測。
④免疫功能低下、60歲以上和有慢性心臟和肺臟疾病的人員要避免從事與禽接觸的工作。
⑤相關人員和獸醫應接受血清學監測。
54赴疫區調查采訪人員應該怎樣做好防護？
（1）需備物品口罩、乳膠手套、防護服、一次性帽子或頭套、膠靴、酒精棉球或消毒紙巾、處理污染物的大塑料袋。
（2）防護要求
① 要戴口罩，口罩不得交叉使用，用過的口罩不得隨意丟棄。
② 必須穿防護服。
③ 進入禽類污染的地方必須穿膠靴，用后要清洗消毒。
④ 脫掉個人防護裝備后要洗手或擦手。
⑤ 若有可能，應當洗浴，尤其是出入有禽糞灰塵的場所。
⑥ 廢棄物要裝入塑料袋內，置于指定地點。六、高致病性禽流感防治相關知識
55什么叫人畜共患病？常見的人畜共患病有哪幾類？
人畜共患病（zoonosis）：人類和脊椎動物之間自然傳播的疾病和感染。其病原包括病毒、細菌、支原體、螺旋體、立克次氏體、衣原體、真菌、寄生蟲等。主要疾病種類有：炭疽、鼠疫、豬丹毒、豬水皰病、狂犬病、布氏桿菌病、結核病、李氏桿菌病、鏈球菌病、鉤端螺旋體病、旋毛蟲病、肝片吸蟲病等。人畜共患病可以通過接觸傳染，也可以通過吃肉或其他方式傳染。帶病的畜禽、皮毛、血液、糞便、骨骼、肉尸、污水等，往往都會帶有各種病菌、病毒和寄生蟲、蟲卵等，處理不好就會傳染給人。
56我國對高致病性禽流感處理應急預案的主要內容是什么？
為確保在發生高致病性禽流感疫情時能及時、迅速、高效、有序地處理疫情，保護我國畜牧業持續健康發展，保障人民身體健康，維護社會穩定，依據《中華人民共和國動物防疫法》和《中華人民共和國傳染病防治法》及其他法律法規規定，制定了對高致病性禽流感處理應急預案。
本預案主要內容包括：
（1）成立應急指揮系統，明確職能權限;
（2）疫情的確認、分級、認定及啟動預案條件的確定;
（3）應急反應機制，其中包括疫情反應的一般程序，各級別疫情的應急措施;
（4）明確各級政府、部門的具體職責;
（5）建立保障措施，包括物資保障、資金保障、技術保障、人員保障，建立疫情通報機制和信息交流制度及現場模擬演練;
（6）其他相關事項等。
57OIE對動物疫病是如何劃分的？我國又是如何劃分的？
世界動物衛生組織根據疾病對動物健康及人類公共衛生的危害程度，對動物疫病劃分為A類和B類兩種疾病。
A類病包括：口蹄疫、豬瘟、高致病性禽流感和新城疫等烈性傳染病。
B類病包括：炭疽、布氏桿菌病、牛結核病、狂犬病等人畜共患病及非烈性動物疾病。
我國的《中華人民共和國動物防疫法》根據動物疫病對養殖業生產和人體健康的危害程度，將動物疫病分為下列三類：一類疫病，是指對人畜危害嚴重、需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅措施的；二類疫病，是指可造成重大經濟損失、需要采取嚴格控制、撲滅措施，防止擴散的；三類疫病，是指常見多發、可能造成重大經濟損失、需要控制和凈化的。
58我國劃定的一、二、三類動物疫病分別是指哪些疾病？
這幾類疾病的具體名錄如下：
一類動物疫病
口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、非洲豬瘟、非洲馬瘟、牛傳染性胸膜肺炎、牛海綿狀腦病、癢病、藍舌病、小反芻獸疫、綿羊痘和山羊痘、禽流行性感冒（高致病性禽流感）、雞新城疫。
二類動物疫病
（1）人畜共患病偽狂犬病、狂犬病、炭疽、魏氏梭菌病、副結核病、布魯氏菌病、弓形蟲病、棘球蚴病、鉤端螺旋體病。
（2）牛病牛傳染性鼻氣管炎、中惡性卡他熱、牛白血病、牛出血性敗血病、牛結核病、牛焦蟲病、牛錐蟲病、日本血吸蟲病。
（3）綿羊和山羊病山羊關節炎腦炎、梅迪維氏納病。
（4）豬病豬乙型腦炎、豬細小病毒病、豬繁殖與呼吸綜合病、豬丹毒、豬肺疫、豬鏈球菌病、豬傳染性萎縮性鼻炎、豬支原體肺炎、旋毛蟲病、豬囊尾蚴病。
（5）馬病馬傳染性貧血、馬鼻疽、馬流行性淋巴管炎、伊氏錐蟲病。
（6）禽病雞傳染性喉氣管炎、雞傳染性支氣管炎、雞傳染性法氏囊病、雞馬立克氏病、雞產蛋下降綜合征、禽白血病、禽痘、鴨瘟、鴨病毒性肝炎、小鵝瘟、禽霍亂、雞白痢、雞敗血支原體感染、雞球蟲病。
（7）兔病兔病毒性出血病、兔黏液瘤病、野兔熱、兔球蟲病。
（8）水生動物病病毒性出血性敗血病、鯉魚病毒血癥、對蝦桿狀病毒病。
（9）蜜蜂病美洲幼蟲腐臭病、歐洲幼蟲腐臭病、蜜蜂孢子蟲病、蜜蜂螨病、大蜂螨病、白堊病。
三類動物疫病
（1）人畜共患病黑腿病、李氏桿菌病、類鼻疽、放線菌病、肝片吸蟲病、絲蟲病。
（2）牛病牛流行熱、牛病毒性腹瀉/黏膜病、牛生殖器彎曲桿菌病、毛滴蟲病、牛皮蠅蛆病。
（3）綿羊和山羊病肺腺瘤病、綿羊地方性流產、傳染性膿皰皮炎、腐蹄病、傳染性眼炎、腸毒血癥、干酪性淋巴結炎、綿羊疥癬。
（4）馬病馬流行性感冒、馬腺疫、馬鼻腔肺炎、潰瘍性淋巴管炎、馬媾疫。
（5）豬病豬傳染性胃腸炎、豬副傷寒、豬密螺旋體痢疾。
（6）禽病雞病毒性關節炎、禽傳染性腦脊髓炎、傳染性鼻炎、禽結核病、禽傷寒。
（7）魚病魚傳染性造血器官壞死、魚鰓霉病。
（8）其他動物病水貂阿留申病、水貂病毒性腸炎、鹿茸真菌病、蠶多角體病、蠶白僵病、犬瘟熱、利什曼病。
59我國為什么要及時將禽流感疫情通報FAO和WHO及周邊國家和地區？
重大動物疫病不僅關系到畜牧業的發展，而且也與人類健康密切相關，也關系到周邊國家和地區的畜牧業的發展。因此，及時將我國禽流感疫情通報FAO和WHO及周邊國家和地區是十分必要的。這充分說明我國有決心將相關疫病徹底進行控制，同時也顯示我國政府高度負責的精神，以便更好地攜起手來，共同防疫禽流感，并可得到國際社會的理解和支持。
60WHO、FAO、OIE是一些什么樣的國際組織？
具體職能是什么？WHO 是世界衛生組織的英文縮寫，是聯合國下屬的一個專門機構，成立于1948年4月7日。總部設在瑞士日內瓦。世界衛生組織的宗旨是使全世界人民獲得盡可能高水平的健康。該組織給健康下的定義為“身體、精神及社會生活中的完美狀態”。世界衛生組織的主要職能包括：促進流行病和地方病的防治；提供和改進公共衛生、疾病醫療和有關事項的教學與訓練；推動確定生物制品的國際標準。截止2003年5月，世界衛生組織共有192個成員國。
FAO是聯合國糧食及農業組織的英文縮寫 ，成立于1945年10月16日。總部設在意大利羅馬。糧農組織的宗旨是透過加強世界各國和國際社會的行動，提高各成員國人民的營養水準和生活標準；改進一切糧農產品的生產和分配效率；改善農村人口狀況；促進世界經濟的發展并保證人類免于饑餓。該組織的業務范圍相當廣泛，包括農、林、牧、漁生產、科技、政策及經濟各方面。它搜集、整理、分析并向世界各國傳播有關糧農生產和貿易的信息；向成員國提供技術援助；動員國際社會進行農業投資，并利用其技術優勢執行國際開發和金融機構的農業發展項目；向成員國提供糧農政策和計劃的咨詢服務；討論國際糧農領域的重大問題，制定有關國際行為準則和法規，加強成員之間的磋商與合作。有174個成員國，一個成員組織（歐盟）和一個準成員國。
OIE是世界動物衛生組織的英文簡稱。該組織于1924年1月25日正式宣告成立。OIE自成立之日起，就確立了其作為國際動物衛生組織的主要目標，那就是：促進和協調國際間在動物傳染病病因及控制方面的合作實驗和研究；收集動物流行病信息及控制措施，提請政府及其動物衛生組織的關注；審核有關動物疾病控制法規的協定草案，并向成員國提供監督實施辦法。目前有成員國143個。
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